基隆廟口金興蔴粩

自曾祖父、祖父、父親到我們第三、第四代,代代相傳,我們堅持以古法手工製作,每一個米菓都以竹籤檢查,是否夠酥鬆,每一條蔴粩,都以竹筷子逐個沾糖後,手工揉製。所選用的原料亦十分講究,『花生蔴粩』所使用的花生粉要以純正花生,磨成粗顆粒,才能愈嚼愈香;『杏仁蔴粩』所用的是百分百杏仁片製成,『南瓜子蔴粩』所用的南瓜子,要逐顆挑過。

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